Atelje vina Šapat Chardonnay

🍷 Atelje vina Šapat - Et vinatelier i hjertet av Serbia Atelje vina Šapat er en eksklusiv boutique-vingård som ligger i Novi Slankamen, i de sørlige bakkene av Fruška Gora, med fantastisk utsikt over Donau. Šapat ligger bare en times kjøretur fra Beograd, og byr på en unik kombinasjon av vinproduksjon, gastronomi og luksuriøs gjestfrihet. 🌿 Vinmarker og terroir Vingården har mer enn 12 hektar vinmarker der det dyrkes både røde og hvite druesorter. Blant de røde vinene finner vi Frankovka (Blaufränkisch), Merlot, Cabernet Sauvignon og den norditalienske Teroldego, mens de hvite inkluderer Muskat Žuti (gul muskat), Sauvignon Blanc og Chardonnay. Vinmarkene ligger i Slankamenački Vinogradi, hovedsakelig i sørvendte skråninger i en høyde på 210 til 235 meter over havet, noe som gir optimale vekstforhold. 🍇 Vinproduksjon og filosofi Šapats vinproduksjon kjennetegnes av en spesiell oppskrift og tilnærming som fokuserer på å skape viner som gjenspeiler terroirets unike karakter. Vingården bruker moderne vinproduksjonsteknologi og kunnskap for å sikre druenes høyeste kvalitet og helse. 🍽️ Gastronomi og opplevelser Anlegget har to restauranter: "Šapat" og den prisbelønte "Fleur de Sel". Sistnevnte har blitt anerkjent med "Best of Award of Excellence" fra Wine Spectator, som den eneste restauranten i Serbia som har mottatt denne utmerkelsen. Restaurantene byr på en blanding av lokale og internasjonale smaker, ledsaget av en omfattende vinkjeller med både Šapats egne viner og utvalgte internasjonale merker. 🏡 Gjestfrihet og fasiliteter I tillegg til vin og gastronomi tilbyr Šapat også luksuriøs innkvartering og smaksrom, noe som gjør stedet til et ideelt reisemål for vinelskere og reisende som ønsker en kombinasjon av avslapping og kulinariske opplevelser.