Atila Chardonnay

🍷 Atelje vina Šapat - En vinateljé i hjärtat av Serbien Atelje vina Šapat är en exklusiv boutique vingård belägen i Novi Slankamen, på Fruška Goras södra sluttningar, med hisnande utsikt över Donau. Bara en timmes bilresa från Belgrad erbjuder Šapat en unik kombination av vinproduktion, gastronomi och lyxig gästfrihet. 🌿 Vingårdar och terroir Vingården har mer än 12 hektar vingårdar där både röda och vita druvsorter odlas. Bland de röda druvorna finns Frankovka (Blaufränkisch), Merlot, Cabernet Sauvignon och den norditalienska Teroldego, medan de vita druvorna är Muskat Žuti (gul muskat), Sauvignon Blanc och Chardonnay. Vingårdarna ligger i Slankamenački Vinogradi, främst på sydvända sluttningar på en höjd av 210 till 235 meter över havet, vilket garanterar optimala odlingsförhållanden. 🍇 Vinproduktion och filosofi Šapats vinproduktion kännetecknas av ett speciellt recept och tillvägagångssätt som fokuserar på att skapa viner som återspeglar terroirens unika karaktär. Vingården tillämpar modern teknik och kunskap inom vinodling för att säkerställa högsta kvalitet och hälsa hos druvorna. 🍽️ Gastronomi och upplevelser Anläggningen har två restauranger: “Šapat” och den prisbelönta “Fleur de Sel”. Den senare har fått utmärkelsen “Best of Award of Excellence” av Wine Spectator, som den enda restaurangen i Serbien. Restaurangerna erbjuder en blandning av lokala och internationella smaker, tillsammans med en omfattande vinkällare som innehåller både Šapats egna viner och utvalda internationella etiketter. 🏡 Gästfrihet och bekvämligheter Förutom vin och gastronomi erbjuder Šapat också lyxigt boende och provsmakningsrum, vilket gör det till ett idealiskt resmål för vinälskare och resenärer som söker en kombination av avkoppling och kulinariska upplevelser.