Atila Chardonnay

🍷 Atelje vina Šapat – Et vinatelier i hjertet af Serbien Atelje vina Šapat er en eksklusiv boutique-vingård beliggende i Novi Slankamen, på de sydlige skråninger af Fruška Gora, med en betagende udsigt over Donau. Kun en times kørsel fra Beograd tilbyder Šapat en unik kombination af vinproduktion, gastronomi og luksuriøs gæstfrihed . 🌿 Vinmarker og terroir Vingården råder over mere end 12 hektar vinmarker, hvor der dyrkes både røde og hvide druesorter. De røde inkluderer Frankovka (Blaufränkisch), Merlot, Cabernet Sauvignon og den norditalienske Teroldego, mens de hvide omfatter Muskat Žuti (Gul Muskat), Sauvignon Blanc og Chardonnay. Vinmarkerne er beliggende i Slankamenački Vinogradi, primært på sydvendte skråninger i en højde af 210 til 235 meter over havets overflade, hvilket sikrer optimale vækstbetingelser . 🍇 Vinproduktion og filosofi Šapat's vinproduktion er kendetegnet ved en særlig opskrift og tilgang, hvor fokus er på at skabe vine, der afspejler terroirets unikke karakter. Vingården anvender moderne teknologier og viden inden for vinavl for at sikre den højeste kvalitet og sundhed i druerne . 🍽️ Gastronomi og oplevelser Komplekset omfatter to restauranter: "Šapat" og den prisvindende "Fleur de Sel". Sidstnævnte har opnået anerkendelsen "Best of Award of Excellence" fra Wine Spectator, som den eneste restaurant i Serbien, der har modtaget denne pris . Restauranterne tilbyder en fusion af lokale og internationale smagsoplevelser, ledsaget af en omfattende vinkælder, der inkluderer både Šapat's egne vine og udvalgte internationale etiketter . 🏡 Gæstfrihed og faciliteter Udover vin og gastronomi tilbyder Šapat også luksuriøse overnatningsmuligheder og smagelokaler, hvilket gør det til en ideel destination for vinelskere og rejsende, der søger en kombination af afslapning og kulinariske oplevelser .