Vinogradi Nuić Žilavka

🍇 Vinogradi Nuić – Vingård i hjertet af Hercegovina Vinogradi Nuić er en familieejet vingård beliggende i landsbyen Crnopod mellem Ljubuški og Međugorje i det sydvestlige Bosnien-Hercegovina. Grundlagt i 2004, har vingården udviklet sig til en af regionens mest anerkendte producenter, kendt for at forene lokale traditioner med moderne vinifikation. 🌿 Terroir og bæredygtighed Vingårdens marker strækker sig over 35 hektar på kalkholdig rød jord (terra rossa) i en højde af 140 meter over havets overflade. Det sydvestvendte terræn og det sub-middelhavske klima med milde vintre og solrige somre skaber ideelle betingelser for vindyrkning. Vinogradi Nuić lægger stor vægt på miljøvenlig dyrkning og respekterer det lokale økosystem for at sikre bæredygtig produktion af høj kvalitet . 🍷 Druer og vine Vingården dyrker både lokale og internationale druesorter, herunder: Lokale sorter: Žilavka, Blatina, Trnjak, Grk, Pošip, Bena og Krkošija Internationale sorter: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Touriga Nacional og Pošip Disse druer forvandles til en række vine, der spænder fra friske hvidvine til fyldige rødvine, herunder barrique-lagrede varianter. Vinene er kendt for deres kompleksitet, balance og evne til at afspejle det unikke terroir i Hercegovina .